{"categories"=>["gastronomia", "receitas", "espaço gourmet", "receita caseira", "torta"], "content"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/WhatsApp-Image-2026-03-24-at-16.17.20.jpeg\" alt=\"Torta de liquidificador. Foto: Roberta Salgueiro\"/><figcaption>Torta de liquidificador. Foto: Roberta Salgueiro\n</figcaption></figure></div>\n<p>Se a ideia é preparar <strong>uma refeição rápida, saborosa e sem complicação</strong>, a torta de liquidificador é uma das receitas mais procuradas por quem busca praticidade na cozinha. Versátil e fácil de fazer, o prato conquista desde iniciantes até quem já tem experiência culinária, já que <strong>a massa é preparada em poucos minutos</strong> e permite diferentes combinações de recheio. Nesta versão, ensinada por Flávio Cézar, o destaque fica para o recheio reforçado de carne moída e salsicha, ideal para o almoço em família ou um jantar simples durante a semana.</p>\n\n\n\n<p>Além da praticidade, a receita chama atenção pelo baixo custo dos ingredientes e pelo preparo acessível, <strong>utilizando itens comuns da despensa brasileira. </strong>O passo a passo é direto: basta bater os ingredientes da massa no liquidificador, preparar o recheio rapidamente na panela e levar ao forno. Para quem gosta de receitas semelhantes, vale conferir também nossas opções de <strong>receitas fáceis para o dia a dia</strong> e tortas salgadas práticas, que seguem a mesma proposta de agilidade sem abrir mão do sabor.</p>\n\n\n\n<p>A seguir, <strong>confira a lista completa de ingredientes</strong> e o modo de preparo detalhado para fazer em casa uma torta de liquidificador fofinha, cremosa e perfeita para qualquer ocasião.</p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes da massa:</strong></p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 copos (300 ml cada) de leite</li>\n\n\n\n<li>2 copos (300 ml cada) de farinha de trigo</li>\n\n\n\n<li>100 ml de óleo de soja ou azeite</li>\n\n\n\n<li>100 g de queijo parmesão ralado</li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de fermento em pó (fermento para bolo)</li>\n\n\n\n<li>2 ovos</li>\n\n\n\n<li>1 caixinha de creme de leite</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo da massa:</strong></p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento, começando pelo leite. Bata por aproximadamente 2 minutos, até obter uma mistura homogênea. Acrescente o fermento e bata por mais 15 segundos, apenas para incorporar.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes do recheio:</strong></p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>300 g de carne moída</li>\n\n\n\n<li>200 g de salsicha, ferventada e picada</li>\n\n\n\n<li>1/2 cebola picadinha</li>\n\n\n\n<li>2 dentes de alho amassados</li>\n\n\n\n<li>100 g de milho-verde</li>\n\n\n\n<li>Cheiro-verde, sal, pimenta-do-reino e colorau a gosto</li>\n\n\n\n<li>1 colher de azeite ou óleo para preparar a carne</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo do recheio:</strong></p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Aqueça uma panela com 1 colher de azeite ou óleo e adicione a carne moída. Em seguida, acrescente a cebola, o alho, a pimenta-do-reino, o colorau e ajuste o sal.</li>\n\n\n\n<li>Refogue até começar a dourar. Adicione as salsichas e refogue por mais 1 minuto, depois desligue o fogo. Acrescente o milho e o cheiro-verde e misture bem.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Montagem:</strong></p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Preaqueça o forno a 180 °C.</li>\n\n\n\n<li>Unte uma assadeira ou refratário com óleo. Despeje um terço da massa e espalhe bem. Distribua o recheio por cima e acrescente, aos poucos, o restante da massa para cobrir o recheio.</li>\n\n\n\n<li>Leve para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até começar a dourar.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p>Receita de <strong>Flávio Cézar</strong> – <strong>@retroartesanal</strong></p>\n", "date_published"=>"Wed, 25 Mar 2026 17:21:45 +0000", "description"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/WhatsApp-Image-2026-03-24-at-16.17.20.jpeg\" alt=\"Torta de liquidificador. Foto: Roberta Salgueiro\"/><figcaption>Torta de liquidificador. Foto: Roberta Salgueiro\n</figcaption></figure></div>A massa é preparada em poucos minutos e permite diferentes combinações de recheio", "enclosure"=>{"url"=>"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/WhatsApp-Image-2026-03-24-at-16.17.20.jpeg", "type"=>"image/jpeg", "length"=>"133423"}, "enclosures"=>[], "id"=>"https://www.folhavitoria.com.br/?p=7837425", "subtitle"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/WhatsApp-Image-2026-03-24-at-16.17.20.jpeg\" alt=\"Torta de liquidificador. Foto: Roberta Salgueiro\"/><figcaption>Torta de liquidificador. 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