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{"categories"=>["saúde", "alimentação", "coluna vida saudável", "covid-19", "paladar", "vida saudável"], "content"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/Alteracao-no-papaldar.jpg\" alt=\"\"/><figcaption>Imagem: Freepik</figcaption></figure></div>\n<p>A alteração do paladar, chamada tecnicamente de disgeusia, é um sintoma que pode causar estranheza e preocupação. O paladar é um sentido fundamental para a <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/diabetes-e-possivel-ter-qualidade-de-vida-apos-o-diagnostico/\" type=\"link\" id=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/diabetes-e-possivel-ter-qualidade-de-vida-apos-o-diagnostico/\">qualidade de vida</a></strong>, pois está diretamente relacionado ao prazer de se alimentar, à nutrição adequada e até à segurança, já que ajuda a identificar alimentos estragados. Quando ocorre alguma mudança na forma como os sabores são percebidos, seja diminuição, distorção ou perda total, é muito importante investigar a causa.</p>\n\n\n\n<p>O paladar depende do funcionamento adequado das papilas gustativas presentes na língua e em outras áreas da boca, além da integridade dos nervos responsáveis por transmitir as informações ao <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/febre-dor-de-cabeca-e-confusao-mental-quando-pode-ser-infeccao-no-cerebro/\" type=\"link\" id=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/febre-dor-de-cabeca-e-confusao-mental-quando-pode-ser-infeccao-no-cerebro/\">cérebro</a></strong>. Também está intimamente relacionado ao olfato. Grande parte do que percebemos como “sabor” resulta da combinação entre gosto e cheiro. Por isso, alterações do olfato frequentemente se manifestam como mudanças no paladar.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-causas-das-alteracoes-no-paladar\">Causas das alterações no paladar</h3>\n\n\n\n<p>As alterações podem se apresentar de diferentes formas. A ageusia é a perda total do paladar. A hipogeusia é a diminuição da capacidade de sentir sabores. Já a disgeusia é a percepção distorcida, como gosto metálico, amargo persistente ou sabor desagradável na boca mesmo sem ingestão de alimentos. Essas alterações podem ser temporárias ou persistentes, dependendo da causa.</p>\n\n\n\n<p>Entre as causas mais comuns estão infecções das vias aéreas superiores, como resfriados e gripes. Nessas situações, a inflamação da mucosa nasal prejudica o olfato, o que impacta diretamente a percepção do sabor. Em geral, o paladar retorna ao normal após a recuperação do quadro infeccioso.</p>\n\n\n\n<p>Outra causa frequente é o uso de medicamentos. Diversos fármacos podem provocar alteração do paladar como efeito colateral, incluindo alguns antibióticos, antidepressivos, anti-hipertensivos e medicamentos utilizados em quimioterapia. Nesses casos, o sintoma pode surgir dias ou semanas após o início do tratamento e tende a melhorar com ajuste ou suspensão da medicação, sempre sob orientação médica.</p>\n\n\n\n<p>Problemas odontológicos também podem estar envolvidos. Infecções na gengiva, acúmulo de placa bacteriana, boca ressecada e má higiene oral interferem na percepção adequada dos sabores. A saliva desempenha papel importante na dissolução das substâncias que estimulam as papilas gustativas. Quando sua produção está reduzida, o paladar pode ser afetado.</p>\n\n\n\n<p>Deficiências nutricionais, especialmente de zinco e vitamina B12, também são causas descritas. O zinco, em particular, tem papel relevante na renovação das células das papilas gustativas. Níveis baixos podem levar à hipogeusia ou disgeusia. Além disso, doenças metabólicas, como diabetes mal controlado, podem alterar o paladar.</p>\n\n\n\n<p>Alterações neurológicas representam um grupo menos comum, mas importante. Lesões nos nervos responsáveis pela condução do paladar, traumatismos cranianos, tumores e doenças neurodegenerativas podem afetar a percepção gustativa. Nesses casos, geralmente há outros sintomas associados, como alterações motoras, sensoriais ou cognitivas.</p>\n\n\n\n<p>Nos últimos anos, a alteração do paladar ganhou destaque especial devido à pandemia de <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/covid-19/\" type=\"link\" id=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/covid-19/\">Covid-19</a></strong>. A infecção pelo vírus da Covid mostrou-se frequentemente associada à perda ou alteração do olfato e do paladar, muitas vezes como sintoma inicial. Estudos indicaram que uma parcela significativa dos pacientes com Covid apresentou disgeusia ou ageusia, mesmo na ausência de sintomas respiratórios importantes.</p>\n\n\n\n<p>Acredita-se que o vírus afete células de suporte do epitélio olfatório e provoque inflamação local, impactando indiretamente o paladar. Em muitos casos, a perda de paladar associada à Covid ocorre de forma súbita e pode ser acompanhada de perda de olfato. Para algumas pessoas, essa alteração é temporária e melhora em semanas. Para outras, pode persistir por meses.</p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-quando-procurar-ajuda\">Quando procurar ajuda?</h4>\n\n\n\n<p>Diante de uma alteração súbita do paladar, especialmente se acompanhada de sintomas como febre, dor de garganta, tosse, coriza, dor no corpo ou contato recente com caso confirmado de Covid, é recomendável considerar a possibilidade de infecção pelo coronavírus. Nessa situação, a orientação é realizar teste diagnóstico conforme as recomendações locais de <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/saude-publica/\" type=\"link\" id=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/saude-publica/\">saúde pública</a></strong> e adotar medidas de isolamento até esclarecimento do quadro.</p>\n\n\n\n<p>Mesmo na ausência de outros sintomas, durante períodos de alta circulação viral, a perda súbita do paladar deve ser valorizada. A identificação precoce permite reduzir a transmissão e buscar acompanhamento adequado. Felizmente, na maioria dos casos relacionados à COVID, a recuperação ocorre espontaneamente.</p>\n\n\n\n<p>Ao perceber alteração do paladar, algumas ações práticas são recomendadas. Inicialmente, observar quando o sintoma começou e se está associado a infecção recente, uso de novo medicamento ou problema dentário. Manter boa higiene oral, hidratação adequada e alimentação equilibrada é fundamental. Evitar automedicação é essencial, pois alguns fármacos podem piorar o quadro.</p>\n\n\n\n<p>Se a alteração persistir por mais de duas a três semanas, se for intensa ou se estiver associada a outros sintomas preocupantes como perda de peso involuntária, dificuldade para engolir, dor persistente ou alterações neurológicas é importante procurar avaliação médica.</p>\n\n\n\n<p>A alteração do paladar é um sintoma relativamente comum e, na maioria das vezes, relacionado a causas benignas e transitórias, como infecções virais ou uso de medicamentos.</p>\n\n\n\n<p>No contexto atual, no entanto, deve-se sempre considerar a possibilidade de Covid diante de perda súbita do paladar, especialmente quando associada a alteração do olfato. A observação atenta dos sintomas, a busca por orientação médica e a realização de testes diagnósticos em situações suspeitas são medidas fundamentais para um cuidado adequado e seguro.</p>\n", "date_published"=>"Wed, 25 Mar 2026 12:00:00 +0000", "description"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2026/03/Alteracao-no-papaldar.jpg\" alt=\"\"/><figcaption>Imagem: Freepik</figcaption></figure></div>Alteração do paladar pode ter várias causas, de infecções a doenças. 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