| Arguments |
{"categories"=>["saúde", "bebidas alcoólicas", "distrito federal", "espírito santo", "intoxicação", "pernambuco", "polícia federal", "são paulo - sp"], "content"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2025/10/Cerveja-e-vinho.jpg\" alt=\"\"/><figcaption>Fotos: Freepik e Canva</figcaption></figure></div>\n<p>Diante do <strong>registro de <a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/intoxicacao/\">contaminação</a> de <a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/bebidas-alcoolicas/\">bebidas alcoólicas</a> com metanol</strong>, o consumidor precisa estar atento aos cuidados para não consumir bebidas falsificadas, assim como ter atenção a possíveis sintomas em caso de ingestão de produtos adulterados.</p>\n\n\n\n<p>Até o momento, <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/brasil-tem-48-casos-em-investigacao-de-intoxicacao-por-metanol/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">o Brasil tem 59 casos notificados de intoxicação por metanol após consumo de bebida alcoólica</a></strong>, sendo 11 confirmados. Segundo a Secretaria de Saúde do <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/espirito-santo/\">Espírito Santo</a></strong>, nenhum caso foi registrado no estado por enquanto.</p>\n\n\n\n<p>Agora, são <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/sao-paulo/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">53 casos em São Paulo</a></strong>, <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/pernambuco/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">5 em Pernambuco</a></strong> e <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/distrito-federal/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">1 no Distrito Federal</a></strong>. Até o momento,<strong> 1 óbito foi confirmado em São Paulo</strong>. Sete mortes estão em investigação: duas em Pernambuco (João Alfredo e Lajedo) e cinco em São Paulo (dois em São Bernardo do Campo e três na capital).</p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-seox-seox-quotes seox-block-quote mb-5 seox-quote-4\"><blockquote>\n<p>A intoxicação por metanol é grave, pode levar à <strong>cegueira permanente</strong> e até a <strong>morte</strong>. O metanol pode estar presente em bebidas alcoólicas clandestinas e adulteradas, além de produtos como combustível, solventes e líquidos de limpeza</p>\n<cite>alerta o governo de SP.</cite></blockquote></div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"os-casos-de-bebidas-adulteradas-estao-concentrados-somente-em-sao-paulo\">Os casos de bebidas adulteradas estão concentrados somente em São Paulo?</h3>\n\n\n\n<p>A <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/tag/policia-federal/\">Polícia Federal</a> abriu inquérito para investigar a contaminação de bebidas alcoólicas com metanol</strong>. A maioria dos casos ainda está no Estado de São Paulo, mas Pernambuco e Distrito Federal também investigam ocorrências.</p>\n\n\n\n<p>Na terça (30), o ministro da Justiça e Segurança Pública, <strong>Ricardo Lewandowski</strong>, afirmou que pediu a abertura do inquérito após indícios de que haja <strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/cotidiano/pf-investiga-distribuicao-de-bebidas-adulteradas-com-metanol-para-outros-estados/\">distribuição de bebidas contaminadas para outros Estados do País</a></strong>.</p>\n\n\n\n<p>Segundo o Secretário Nacional do Consumidor, Paulo Pereira, as autoridades tentam apurar qual foi a circunstância da adulteração da bebida. <strong>As autoridades buscam identificar fornecedores das bebidas e pessoas que tenham manipulado os produtos</strong>.</p>\n\n\n\n<p>O <strong>metanol </strong>é usado como matéria-prima para combustíveis e é impróprio para consumo humano, mas estaria sendo utilizado na falsificação de bebidas alcoólicas.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"ha-bares-no-foco-da-investigacao\">Há bares no foco da investigação?</h3>\n\n\n\n<p>Sim. <strong>Três bares da Região Metropolitana de São Paulo foram interditados</strong> pela Vigilância Sanitária.</p>\n\n\n\n<p>Na cidade de São Paulo, os bares interditados estão localizados nos bairros dos Jardins e Mooca e passaram por fiscalização na segunda-feira (29), resultando na apreensão de mais de 100 garrafas de bebidas sem rótulos e sem comprovação de procedência.</p>\n\n\n\n<p><strong>Um dos alvos da ação foi o bar Ministrão, na Alameda Lorena, nos Jardins</strong>, onde uma das vítimas disse ter consumido bebida alcoólica antes de passar mal e perder a visão. Ela continua hospitalizada.</p>\n\n\n\n<p>O endereço é citado no Boletim de Ocorrência registrado por familiares da vítima, documento ao qual o <strong>Estadão</strong> teve acesso.</p>\n\n\n\n<p>Em São Bernardo do Campo, no ABC paulista, a interdição feita nessa terça-feira (30) resultou na apreensão de garrafas de bebidas sem rótulos e sem comprovação de procedência que foram encaminhadas para perícia policial.</p>\n\n\n\n<p>O governo de São Paulo disse que<strong> vai interditar os estabelecimentos suspeitos de vender bebidas adulteradas</strong>. A medida é cautelar e foi anunciada, nessa terça-feira, pelo governador Tarcísio de Freitas.</p>\n\n\n\n<p>Em coletiva de imprensa, o governador também <strong>descartou o envolvimento do PCC com os casos</strong>. A hipótese de elo com a facção foi levantada pela Associação Brasileira de Combate à Falsificação.</p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"apos-registro-de-casos-bares-esclarecem-procedencia-de-suas-bebidas\">Após registro de casos, bares esclarecem procedência de suas bebidas</h4>\n\n\n\n<p>Bares e restaurantes se viram obrigados a tentar tranquilizar seus clientes e esclarecer a procedência de seus produtos.</p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https://www.folhavitoria.com.br/saude/metanol-em-bebidas-es-nao-tem-casos-de-intoxicacao-diz-secretaria-de-saude/\">No Espírito Santo, apesar de não haver registros de casos de adulteração de bebidas</a></strong>, bares se pronunciaram em notas afirmando que as bebidas comercializadas são seguras e sem contaminação e que são adquiridas de fabricantes e de fornecedores oficiais, com devido registro de nota fiscal e garantia de procedência.</p>\n\n\n\n<p>Em São Paulo, os bares Posto 6, Ômadá, Patriarca Bar e Salve Jorge, representados pelo Grupo Azim, disseram em nota que todas <strong>as bebidas são adquiridas de distribuidores homologados pela multinacional francesa Pernod Ricard</strong> (empresa do setor de bebidas alcoólicas) e que os produtos possuem nota fiscal, selo de autenticidade e lacre de segurança.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"alem-de-destilados-cerveja-e-vinho-podem-ser-adulterados\">Além de destilados, cerveja e vinho podem ser adulterados?</h3>\n\n\n\n<p>Os recentes casos investigados de intoxicação por metanol em São Paulo ocorreram após o consumo de <strong>bebidas alcoólicas destiladas</strong>, como <strong>gim</strong>, <strong>vodca</strong> e <strong>uísque</strong>. Mas, especialistas alertam que o biocombustível <strong>pode ser usado para adulterar também cerveja e vinho</strong>. </p>\n\n\n\n<p><strong>“Para o adulterador não há limites, desde que haja lucro”</strong>, afirma Rodrigo Ramos Catharino, farmacêutico, doutor em Ciência de Alimentos e professor da Unicamp.</p>\n\n\n\n<p>Integrante da comissão técnica do Conselho Regional de Química de São Paulo, a química Glauce Guimarães Pereira reforça que na cerveja, o teor alcoólico é baixo (4% a 6%) e com maior complexidade aromática. <strong>Isso significa que qualquer desvio químico é mais fácil de notar</strong>. </p>\n\n\n\n<p>Para ela, é uma questão de eficiência na adulteração: <strong>“Adulterar cerveja sem ser perceptível só renderia uma quantidade muito pequena”</strong>.</p>\n\n\n\n<p>O farmacêutico-bioquímico do Centro de Informação e Assistência Toxicológica da Unesp, em Botucatu, Alaor Aparecido Almeida aponta que o metanol é adicionado para <strong>aumentar o volume da bebida</strong>.</p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-seox-seox-quotes seox-block-quote mb-5 seox-quote-4\"><blockquote>\n<p>Ele é usado para vender mais com um preço menor. O metanol costuma ser mais barato que o álcool, porque é mais fácil de produzi-lo. Eles escolhem geralmente destilados justamente por serem mais caros. <strong>Como a cerveja é relativamente barata, a chance é menor de ser adulterada</strong></p>\n<cite>avalia Almeida.</cite></blockquote></div>\n\n\n\n<p>O presidente-executivo da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes, Paulo Solmucci, também reforça a análise. Ele também afirma que a entidade <strong>não foi notificada de casos com vinho</strong>.</p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-seox-seox-quotes seox-block-quote mb-5 seox-quote-4\"><blockquote>\n<p>Do ponto de vista da bandidagem, a vantagem é colocar volume em produtos de valor agregado mais alto. <strong>O que acontece é substituir um vinho caro por outro mais barato, mas não adulteração</strong></p>\n<cite>indica Solmucci.</cite></blockquote></div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"quais-sao-as-orientacoes-para-os-consumidores-ao-comprar-bebidas-segundo-o-procon-sp\">Quais são as orientações para os consumidores ao comprar bebidas, segundo o Procon-SP?</h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Procure estabelecimentos conhecidos</strong> ou dos quais tenha referência.</li>\n\n\n\n<li><strong>Desconfie de preços muito baixos</strong> – no mínimo podem indicar alguma falha como sonegação e adulteração, por exemplo.</li>\n\n\n\n<li><strong>Observe a apresentação das embalagens</strong> e o aspecto do produto: lacre ou tampa tortos ou “diferentes”, rótulo desalinhado ou desgastado, erros de ortografia ou logos com “variações”, ausência de informações como CNPJ, endereço do fabricante ou distribuidor, número do lote, e outra imperfeição perceptível.</li>\n\n\n\n<li>Ao notar alguma diferença, <strong>não fazer testes caseiros como cheirar, provar ou tentar queimar a bebida</strong>. Essas práticas não são seguras nem conclusivas.</li>\n\n\n\n<li>Fique atento a sintomas após o consumo: <strong>visão turva, dor de cabeça intensa, náusea, tontura ou rebaixamento do nível de consciência</strong>, isso pode indicar intoxicação por metanol ou por bebida adulterada.</li>\n\n\n\n<li><strong>Busque atendimento médico imediato</strong>: se houver qualquer sintoma suspeito, o consumidor deve procurar urgência médica sem demora.</li>\n\n\n\n<li>Comunique as autoridades competentes: <strong>Disque-Intoxicação</strong> (0800 722 6001, da Anvisa) para orientação clínica/tóxica; Vigilância Sanitária local (municipal ou estadual); Polícia (civil); Procon (órgão de defesa do consumidor); quando aplicável, outros órgãos relacionados (Ministério da Agricultura, etc).</li>\n\n\n\n<li>Exija sempre a <strong>nota fiscal</strong> ou comprovação de origem: documento precisa ter todas as informações de identificação do fornecedor e da compra, isso ajuda na rastreabilidade do produto e é uma garantia para o consumidor em eventual reclamação.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p>O <strong>Procon-SP</strong>, que já fiscaliza estabelecimentos que vendem bebidas como bares, restaurantes e adegas, bem como casas noturnas e supermercados, disse ainda que vai intensificar suas ações de forma integrada com equipes do Departamento de Polícia de Proteção à Cidadania (DPPC), da Polícia Civil do Estado paulista.</p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"a-associacao-brasileira-de-bebidas-abrabe-tambem-traz-dicas-para-o-consumidor\">A Associação Brasileira de Bebidas (Abrabe) também traz dicas para o consumidor:</h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ao comprar uma garrafa de bebida alcoólica, o consumidor <strong>deve estar atento ao lacre de segurança</strong>, o estado do rótulo e a vedação da tampa;</li>\n\n\n\n<li>Vale checar também o registro do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), que rastreia todo o processo de produção e comercialização das bebidas, e precisa estar no rótulo;</li>\n\n\n\n<li>O consumidor deve checar também a presença de um selo do Imposto de Produto Industrializado (IPI), que deve estar presente;</li>\n\n\n\n<li>Todas as bebidas internacionais vendidas no Brasil apresentam, obrigatoriamente, informações em português no rótulo. Vale conferir;</li>\n\n\n\n<li>Uma outra dica é desconfiar do preço. Bebidas consideradas caras <strong>(como gim, uísque e vodka importados)</strong> sendo vendidas a preços muito abaixo do normalmente praticado devem funcionar como alerta;</li>\n\n\n\n<li>Em bares e restaurantes, se houver alguma desconfiança, vale pedir que o garçom sirva a bebida na frente do consumidor;</li>\n\n\n\n<li>Na hora de beber, confira se a bebida apresenta odor, gosto e coloração alterados. <strong>O metanol tem cheiro de álcool comum e é incolor</strong>. Mas quando acrescentado a uma bebida alcoólica, altera completamente o sabor.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-procon-es-orienta-comerciantes-sobre-o-que-fazer-para-evitar-bebidas-adulteradas\">Procon-ES orienta comerciantes sobre o que fazer para evitar bebidas adulteradas</h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Comprar apenas de <strong>fornecedores legalizados</strong>, sempre com nota fiscal;</li>\n\n\n\n<li>Manter <strong>cadastro atualizado</strong> de fornecedores para garantir rastreabilidade;</li>\n\n\n\n<li>Conferir <strong>rótulos, lacres e procedência</strong> dos lotes;</li>\n\n\n\n<li><strong>Guardar comprovantes, recibos e imagens de CFTV</strong> para eventual colaboração com as autoridades.</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"atendimento-medico-deve-ser-feito-o-mais-rapido-possivel\">Atendimento médico deve ser feito o mais rápido possível</h3>\n\n\n\n<p>De acordo com o governo estadual, o paciente com quadro incomum após ingestão de bebida alcoólica deve procurar atendimento médico imediato, para realizar exames laboratoriais e avaliação oftalmológica.</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Os sintomas de alerta são:</strong> dores abdominais intensas, tontura e confusão mental.</li>\n</ul>\n\n\n\n<p>O socorro em <strong>até 6 horas</strong> após o início dos sintomas é fundamental para evitar o agravamento do quadro clínico do paciente.</p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"como-e-feito-o-tratamento-existe-antidoto\">Como é feito o tratamento? Existe antídoto?</h4>\n\n\n\n<p>Segundo pesquisadores, <strong>o antídoto mais adequado é o fomepizol</strong>, mas ele ainda não está disponível no Brasil.</p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-seox-seox-quotes seox-block-quote mb-5 seox-quote-4\"><blockquote>\n<p>Nos casos mais graves, é necessária a hemodiálise, porque ela retira do sangue tanto o metanol quanto o ácido fórmico formado pelo metanol, que é a substância de fato tóxica para o organismo</p>\n<cite>explica Camila Prado, pesquisadora do Centro de Informação e Assistência Toxicológica (Ciatox) da Universidade Estadual de Campinas (<strong>Unicamp</strong>).</cite></blockquote></div>\n\n\n\n<p>Especialistas do Ciatox apontam que a Sociedade de Toxicologia e a Associação Brasileira de Centros de Informação e Assistência Toxicológica já haviam solicitado, em conversas com o Ministério da Saúde, a aquisição de fomepizol antes da atual crise de bebidas adulteradas.</p>\n\n\n\n<p><strong>Sem o produto, a alternativa é o etanol puro por sonda ou infusão</strong>. O álcool absoluto restringe a transformação de metanol em ácido fórmico. Mas quando já há ácido fórmico no paciente, é necessária a hemodiálise para retirá-lo do corpo.</p>\n\n\n\n<p><em>*Com informações do Estadão</em></p>\n", "date_published"=>"Fri, 03 Oct 2025 13:36:10 +0000", "description"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2025/10/Cerveja-e-vinho.jpg\" alt=\"\"/><figcaption>Fotos: Freepik e Canva</figcaption></figure></div>Veja perguntas e respostas sobre adulteração de bebidas alcoólicas com metanol; Brasil tem 59 casos notificados", "enclosure"=>{"url"=>"https://uploads.folhavitoria.com.br/2025/10/Cerveja-e-vinho.jpg", "type"=>"image/jpeg", "length"=>"73713"}, "enclosures"=>[], "id"=>"https://www.folhavitoria.com.br/?p=7659933", "subtitle"=>"<div><figure><img src=\"https://uploads.folhavitoria.com.br/2025/10/Cerveja-e-vinho.jpg\" alt=\"\"/><figcaption>Fotos: Freepik e Canva</figcaption></figure></div>Veja perguntas e respostas sobre adulteração de bebidas alcoólicas com metanol; Brasil tem 59 casos notificados", "title"=>"Cerveja e vinho podem ser adulterados com metanol? 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