{"categories"=>["propriedades dos alimentos", "saúde", "bombando na web", "café e cafeína", "diabetes", "metabolismo"], "content"=>"\n<p>Uma pesquisa realizada na Coreia do Sul indica que existe uma ligação entre o consumo de café preto e uma melhor regulação do açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes.</p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"888\" height=\"591\" src=\"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-251807\" srcset=\"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto.jpg 888w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto-300x200.jpg 300w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto-768x511.jpg 768w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto-150x100.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 888px) 100vw, 888px\" /></a></figure></div>\n\n\n<p>O estudo, publicado na revista Nutrients, se baseou em dados de mais de 6.600 pessoas e descobriu que aqueles que consomem café sem aditivos podem apresentar uma maior eficiência no metabolismo da glicose.</p>\n\n\n\n<p>Quem consome até duas xícaras de café preto por dia – sem creme ou adoçantes – têm níveis mais baixos de insulina em jejum. Ademais, essas pessoas demonstraram uma menor resistência à insulina, medida pelo índice HOMA-IR, capaz de avaliar a eficiência do organismo em utilizar a insulina.</p>\n\n\n\n<p>Os cientistas acreditam que o efeito esteja relacionado à ação combinada da cafeína e dos polifenóis presentes no café, “que melhoram a função da insulina e reduzem a inflamação”.</p>\n\n\n\n<p>Foram utilizadas informações da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição da Coreia (KNHANES), que incluíam registros alimentares detalhados de diferentes públicos em um período de 24 horas. Com isso, os participantes eram classificados de acordo com a quantidade de café que consumiam. Os grupos eram: nenhuma xícara, até uma xícara, duas xícaras e três ou mais xícaras.</p>\n\n\n\n<p>Além da quantidade de café, também foram analisadas variáveis como sexo, idade, nível de escolaridade, hábitos de vida e estado geral de saúde.</p>\n\n\n\n<p>Dentre as mulheres, um detalhe chamou atenção: as que consumiam duas ou mais xícaras de café preto por dia foram associadas a um melhor perfil glicêmico. Os efeitos positivos também foram identificados em idosos, mas com uma intensidade um pouco menor.</p>\n\n\n\n<p>Os autores reforçam que esta se trata de uma pesquisa do tipo observacional, portanto, não há como afirmar uma relação de causa e efeito. Eles também esclarecem que “o consumo foi medido apenas uma vez, o que limita a precisão da análise”.</p>\n\n\n\n<p>O estudo sugere que incorporar o café preto na dieta diária pode contribuir para a saúde metabólica de maneira prática. No entanto, os resultados devem ser interpretados com cautela e é importante o acompanhamento de um médico de confiança, para caso de dúvidas. A combinação da bebida com hábitos saudáveis, como alimentação equilibrada e prática de exercícios, também é primordial.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-qual-e-a-quantidade-de-cafe-preto-que-voce-bebe-por-dia-comente-abaixo\">Qual é a quantidade de café preto que você bebe por dia? Comente abaixo!</h3>\n\n\nNote: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.\n", "date_published"=>"Thu, 15 May 2025 12:00:00 +0000", "description"=>"", "enclosure"=>{"url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/cafe-preto.jpg", "type"=>"image/jpeg", "length"=>"888"}, "enclosures"=>[], "id"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/?p=251806", "subtitle"=>"", "title"=>"Café causa efeito impactante em pessoas com diabetes, diz estudo; entenda", "url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/cafe-causa-efeito-impactante-em-pessoas-com-diabetes-diz-estudo-entenda/", "partner"=>{"agency_id"=>"67ffee176591b2d5be000006", "arc_publication"=>false, "feed_url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/feed/", "post_url"=>"http://cms-homol-api.ir7.com.br/agencies/67ffee176591b2d5be000006/external_media", "feed_rss_layoutr7"=>false, "feed_rss"=>"external_media", "generic_login_url"=>"", "generic_user_key"=>"", "generic_user"=>"", "generic_password_key"=>"", "generic_password"=>"", "afp_client_id"=>"", "afp_client_secret"=>"", "section_id"=>"64c7fe641df97b6e1100006f", "website_id"=>"", "template_id"=>"", "name"=>"Mundo Boa Forma", "type_authentication"=>"basic", "authentication"=>false, "show_images_carousel"=>false, "should_publish"=>false, "distributor"=>"0a1cd3a3-31e2-49b7-9803-9f3349503c54", "summary"=>true}, "images"=>[], "arc_gallery"=>[]}