{"categories"=>["dieta", "propriedades dos alimentos", "saúde", "alimentação saudável", "bombando na web"], "content"=>"\n<p>Uma nova pesquisa indica que um composto presente em frutas como a melancia e o tomate pode reduzir o acúmulo de gordura e diminuir o peso.</p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-251693\" srcset=\"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia-1024x683.jpg 1024w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia-300x200.jpg 300w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia-768x512.jpg 768w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia-150x100.jpg 150w, https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia.jpg 1104w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" /></a></figure></div>\n\n\n<p>O estudo realizado por cientistas da Northern State University, dos Estados Unidos, foi apresentado no American Physiology Summit recentemente. Nele, foi indicado que o licopeno, pigmento natural vermelho presente no tomate, na melancia e em outros alimentos, pode ajudar a prevenir o ganho de peso ao melhorar o funcionamento do fígado.</p>\n\n\n\n<p>A descoberta foi feita a partir de experimentos com peixe-zebra, espécie usada com frequência em pesquisas biomédicas por possuir um metabolismo semelhante ao humano. Os testes indicaram que o composto antioxidante favorece a quebra de gorduras no fígado e melhora o funcionamento do corpo mesmo sob uma dieta rica em gordura.</p>\n\n\n\n<p>“Observamos a formação de mecanismos de prevenção da obesidade. Como os tomates são uma fonte rica do antioxidante licopeno, estamos avaliando se a proteção em peixes suplementados com tomate decorre, em parte, da redução da inflamação no fígado”, diz a bióloga Samantha St. Clair, líder da pesquisa.</p>\n\n\n\n<p>O licopeno é produzido naturalmente por plantas e também vendido em forma de suplemento alimentar, embora a eficácia da substância em pó ainda não ter sido averiguada.</p>\n\n\n\n<p>Foram testados os efeitos do composto em diferentes formas: extrato de tomate, combinado ao estrogênio isolado e licopeno puro.</p>\n\n\n\n<p>De acordo com os primeiros resultados apresentados pelos pesquisadores durante o evento, os efeitos no metabolismo dos animais apareceram em apenas uma semana e em todos os casos foram benéficos, mas em diferentes níveis.</p>\n\n\n\n<p>Os peixes que foram alimentados com a gordura e extrato de tomate apresentaram menos ganho de peso do que aqueles que receberam estrogênio com a mesma dieta. A combinação de licopeno com estrogênio, porém, reduziu os níveis de açúcar no sangue, sugerindo a melhora na atividade hepática.</p>\n\n\n\n<p>A relação entre o licopeno e metabolismo ainda não foi completamente compreendida e os cientistas investigam como os alimentos ricos nesse composto interferem em vias hormonais semelhantes ás ativadas pelo estrogênio.</p>\n\n\n\n<p>A comparação com o estrogênio partiu de um estudo anterior que mostrou como o hormônio impedia a obesidade em peixes superalimentados. A informação levou a equipe a investigar compostos naturais que atuassem em vias metabólicas similares.</p>\n\n\n\n<p>Por mais que os mecanismos ainda não estejam bem entendidos, a conclusão que os cientistas chegaram é que, de fato, o licopeno não faz mal. Além de atuar no fígado, a substancia é um antioxidante natural que possui efeitos benéficos para o organismo como um todo.</p>\n\n\n\n<p>“O licopeno é um carotenoide encontrado no tomate, goiaba vermelha, melancia, pitanga, mamão, pimentão vermelho, caqui e repolho roxo. Ele tem uma alta capacidade antioxidante e neutraliza os radicais livres gerados até pela exposição solar”, explica a nutricionista Adriana Stavro, de São Paulo, que não participou da pesquisa.</p>\n\n\n\n<p>Com a preocupação em torno da obesidade aumentando em escala global, os resultados levantam novas possibilidades. Agora, a equipe planeja expandir os testes para entender como diferentes tipos de tomate influenciam o metabolismo dos peixes-zebra e para frações específicas do conteúdo de licopeno.</p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"h-voce-costuma-consumir-muita-melancia-e-tomate-comente-abaixo\">Você costuma consumir muita melancia e tomate! Comente abaixo?</h3>\n\n\nNote: There is a rating embedded within this post, please visit this post to rate it.\n\n\n\n<p></p>\n", "date_published"=>"Fri, 02 May 2025 18:00:00 +0000", "description"=>"", "enclosure"=>{"url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/wp-content/uploads/2025/05/melancia.jpg", "type"=>"image/jpeg", "length"=>"1104"}, "enclosures"=>[], "id"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/?p=251692", "subtitle"=>"", "title"=>"Composto do tomate e da melancia pode evitar ganho de peso, aponta estudo", "url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/composto-do-tomate-e-da-melancia-pode-evitar-ganho-de-peso-aponta-estudo/", "partner"=>{"agency_id"=>"67ffee176591b2d5be000006", "arc_publication"=>false, "feed_url"=>"https://www.mundoboaforma.com.br/feed/", "post_url"=>"http://cms-homol-api.ir7.com.br/agencies/67ffee176591b2d5be000006/external_media", "feed_rss_layoutr7"=>false, "feed_rss"=>"external_media", "generic_login_url"=>"", "generic_user_key"=>"", "generic_user"=>"", "generic_password_key"=>"", "generic_password"=>"", "afp_client_id"=>"", "afp_client_secret"=>"", "section_id"=>"64c7fe641df97b6e1100006f", "website_id"=>"", "template_id"=>"", "name"=>"Mundo Boa Forma", "type_authentication"=>"basic", "authentication"=>false, "show_images_carousel"=>false, "should_publish"=>false, "distributor"=>"0a1cd3a3-31e2-49b7-9803-9f3349503c54", "summary"=>true}, "images"=>[], "arc_gallery"=>[]}