{"categories"=>["gastronomia", "blumenau", "notícia", "notícia (leitores leais)"], "content"=>"<img width=\"1600\" height=\"1200\" src=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1.jpg\" class=\"attachment-ndmais-fetured size-ndmais-fetured\" alt=\"\" decoding=\"async\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1.jpg 1600w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-800x600.jpg 800w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-1300x975.jpg 1300w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-768x576.jpg 768w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-1536x1152.jpg 1536w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-1200x900.jpg 1200w, https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-320x240.jpg 320w\" sizes=\"(max-width: 1600px) 100vw, 1600px\" /><img decoding=\"async\" src=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/chocolate-ovos-pascoa-2-800x600.jpg\" alt=\"Opções sem glúten, lactose e açúcar refinado fazem parte da lista de ovos nada convencionais e inclusivos – Foto: Divulgação/Simplê Doceria Saudável/ND\" title=\"Opções sem glúten, lactose e açúcar refinado fazem parte da lista de ovos nada convencionais e inclusivos – Foto: Divulgação/Simplê Doceria Saudável/ND\" width=\"800\" />\n<p>Faltando <a href=\"https://ndmais.com.br/cultura/confira-as-principais-festas-de-pascoa-para-visitar-no-vale-do-itajai/\">poucos dias para a Páscoa</a>, muitas pessoas ainda estão à procura de opções de chocolate para presentear. Além dos tradicionais já conhecidos pelos compradores, o mercado também abriu espaço para os ovos nada convencionais e inclusivos, incluindo até os sabores salgados.</p>\n<p>Em Blumenau, a empreendedora Larissa Silva criou um cardápio especial para os amantes da culinária japonesa, com um ovo de Páscoa de <a href=\"https://ndmais.com.br/gastronomia/empadao-pudim-e-sushi-conheca-os-ovos-de-pascoa-mais-diferentes-feitos-em-joinville/\">sushi</a>. O chocolate deu lugar a uma boa dose de cream cheese e a colher ao hashi.</p>\n\n<p>Os ovos nada convencionais e inclusivos chamam atenção. Muitos até, já pediam a inclusão dos novos sabores no cardápio.</p>\n<p>“Antes de postar nas redes sociais que estávamos produzindo o ovo de sushi, já tinha gente pedindo. Hoje temos disponível ovos de Páscoa recheados com salmão cru, grelhado, camarão cozido e empanado”, conta Larissa.</p>\n<p>As encomendas seguem até domingo (20) e podem ser feitas no telefone (47) 99668-3261. A média de preço do produto é de R$ 79,90 a 109,90.</p>\n<div style=\"width: 720px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');</script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-2518358-1\" width=\"720\" height=\"1280\" poster=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/video-ovo-suhi-frame-video-800x450.jpg\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video/mp4\" src=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/video-ovo-suhi.mp4?_=1\" /><a href=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/video-ovo-suhi.mp4\">https://static.ndmais.com.br/2025/04/video-ovo-suhi.mp4</a></video></div>\n<p class=\"ndmais-content-video-caption\">Veja o preparo do ovo de Páscoa de sushi – Vídeo: Fernanda Koslowski/NDTV Record</p>\n<h2>Ovos nada convencionais e inclusivos na Páscoa</h2>\n<p>A <a href=\"https://ndmais.com.br/cultura/osterfest-em-pomerode-saiba-tudo-sobre-a-maior-festa-de-pascoa-do-brasil/\">Páscoa</a> não deixa de ser um momento de inclusão. Isso porque também há opções para pessoas com algum tipo de restrição alimentar.</p>\n<p>Em 2019, após ingressar na faculdade e por conta de uma intolerância à lactose, a nutricionista e também empreendedora, Malu Almeida, percebeu a necessidade de criar outras possibilidades de cardápio, para que pudesse consumir sem sentir desconforto.</p>\n<img decoding=\"async\" src=\"https://static.ndmais.com.br/2025/04/chocolate-ovos-pascoa-1-800x600.jpg\" alt=\"Os ovos de Páscoa são sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado – Foto: Divulgação/Simplê Doceria Saudável/ND\" title=\"Os ovos de Páscoa são sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado – Foto: Divulgação/Simplê Doceria Saudável/ND\" width=\"800\" />\n<p>“Eu já tinha o hábito de consumir alimentos mais saudáveis e sempre gostei muito de cozinhar. Usei meu dom para testar receitas para família e amigos e fui encorajada por eles a vender meus produtos”, explica.</p>\n<p>Os ovos de Páscoa feitos pela Malu são sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. “Uso outros ingredientes para adoçar. Vejo que as pessoas estão cada vez mais se preocupando com a saúde, pois isso reflete na longevidade de vida. Então a preocupação não é algo apenas momentânea”.</p>\n<p>Segundo a empreendedora, conforme ia criando as receitas, novas demandas surgiam. “Tive clientes com alergia à proteína do leite, por exemplo, então tinha que usar um leite de amêndoas. Eu fui adaptando o que eu já vinha fazendo, mas pensando em cada restrição ou alergia”.</p>\n<p>As encomendas terminam nesta quarta-feira (16) e o valor dos ovos de chocolate fica entre R$ 65 e R$ 150. Mais informações no (47) 9 9949-1370.</p>\n", "date_published"=>"Wed, 16 Apr 2025 08:00:29 +0000", "description"=>"Em Blumenau, empreendedores inovam com ovos salgados e opções para pessoas com restrições alimentares ", "enclosures"=>[], "id"=>"https://ndmais.com.br/gastronomia/sushi-na-pascoa-ovos-nada-convencionais-e-inclusivos-chamam-atencao-dos-consumidores-em-sc/", "subtitle"=>"Em Blumenau, empreendedores inovam com ovos salgados e opções para pessoas com restrições alimentares ", "title"=>"Sushi na Páscoa? Ovos nada convencionais e inclusivos chamam atenção dos consumidores em SC", "url"=>"https://ndmais.com.br/gastronomia/sushi-na-pascoa-ovos-nada-convencionais-e-inclusivos-chamam-atencao-dos-consumidores-em-sc/", "partner"=>{"agency_id"=>"633d9b23ca9084760e000813", "arc_publication"=>false, "feed_url"=>"https://ndmais.com.br/feed/r7-rss/", "post_url"=>"http://cms-homol-api.ir7.com.br/agencies/633d9b23ca9084760e000813/external_media", "feed_rss_layoutr7"=>false, "feed_rss"=>"external_media", "generic_login_url"=>"", "generic_user_key"=>"", "generic_user"=>"", "generic_password_key"=>"", "generic_password"=>"", "afp_client_id"=>"", "afp_client_secret"=>"", "section_id"=>"633d99e819d224b16b002b04", "website_id"=>"", "template_id"=>"", "name"=>"ND Mais", "type_authentication"=>"basic", "authentication"=>false, "show_images_carousel"=>false, "should_publish"=>true, "distributor"=>"083f060d-69d5-42a8-88f6-5c66429ea416", "summary"=>true}, "images"=>[{"src"=>"https://static.ndmais.com.br/2025/04/ovo-sushi-1-1200x675.jpg.webp", "title"=>"Empreendedores de Blumenau inovam na produção de ovos de Páscoa "}], "arc_gallery"=>[]}