{"categories"=>["receitas", "sobremesa vegana"], "content"=>"<p><img src=\"https://feedtv.news/wp-content/uploads/2024/12/images-83-1.jpeg\" alt=\"(Foto: Naveia)\" /></p>\n<p>O <strong><a href=\"http://feedtv.news\">Natal</a></strong> está chegando e, com ele, o desejo de compartilhar momentos especiais com a família e amigos. Para quem adota uma alimentação vegana ou busca opções mais saudáveis, a sobremesa é sempre um desafio delicioso! </p>\n\n\n\n<p>Que tal surpreender todos com um <em>cheesecake</em> vegano incrível, cremoso e cheio de sabor? Essa versão sem ingredientes de origem animal é tão saborosa quanto a tradicional e promete ser o grande destaque da sua ceia.</p>\n\n\n\n<p><strong>Massa</strong>:</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>140g de biscoito estilo “Maizena” </li>\n\n\n\n<li>50g de manteiga de aveia gelada</li>\n\n\n\n<li>Pitada de sal</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Recheio</strong>:</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>40g de tofu firme</li>\n\n\n\n<li>½ xícara de castanha de caju crua</li>\n\n\n\n<li>2 xícaras de água mineral (para cozinhar as castanhas)</li>\n\n\n\n<li>1 xícara de açúcar</li>\n\n\n\n<li>1 colher de sopa de essência de baunilha</li>\n\n\n\n<li>2 colheres de sopa de amido de milho</li>\n\n\n\n<li>Pitada de sal⅕ de xícara de suco de limão</li>\n\n\n\n<li>11g de ágar ágar</li>\n\n\n\n<li>⅕ de xícara de água mineral quente (para dissolver o ágar ágar)</li>\n\n\n\n<li>30g de manteiga de aveia</li>\n</ul>\n\n\n\n<p><strong>Calda</strong>:</p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200g de creme de avelã à base de aveia</li>\n\n\n\n<li>200g de creme de leite de aveia</li>\n\n\n\n<li>Nozes a gosto</li>\n</ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Modo de Preparo</h3>\n\n\n\n<p><strong>Massa</strong>: Triture os biscoitos até virar uma farofinha. Misture com a manteiga de aveia e o sal. Pressione a massa em uma forma de fundo falso, fure com um garfo e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 6 minutos ou até dourar. Reserve.</p>\n\n\n\n<p><strong>Recheio</strong>: Cozinhe as castanhas de caju por 15 minutos e reserve. Bata no liquidificador o tofu, as castanhas cozidas, o creme de avelã, a essência de baunilha, o amido de milho, o sal, o suco de limão e um pouco da água do cozimento das castanhas. Adicione o ágar ágar dissolvido em água quente. Incorpore a manteiga de aveia gelada e bata até a mistura ficar homogênea. Coloque na forma com a base assada e leve à geladeira por 6 horas.</p>\n\n\n\n<p><strong>Calda</strong>: Bata o creme de avelã e o creme de leite de aveia até ficarem bem incorporados. Decore a cheesecake com a calda e nozes a gosto.</p>\n\n\n\n<p>Resultado: Uma deliciosa cheesecake vegana para as comemorações especiais, com a cremosidade do tofu e o sabor irresistível da calda de avelã. Uma opção perfeita para o Natal ou qualquer outra ocasião!</p>\n\n\n\n<p><em>Desenvolvida pela nutricionista Greta Antoine (@gretaantoine), a receita da cheesecake com creme de avelã e cacau é fruto de uma colaboração com a empresa Naveia.</em></p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/receitas/sobremesa-vegana-aprenda-a-fazer-um-cheesecake-para-o-seu-natal/\">Sobremesa vegana: Aprenda a fazer um cheesecake para o seu Natal</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "date_published"=>"Tue, 24 Dec 2024 10:45:00 +0000", "description"=>"<p>Confira uma ótima alternativa para uma ceia de Natal sem exploração animal </p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/receitas/sobremesa-vegana-aprenda-a-fazer-um-cheesecake-para-o-seu-natal/\">Sobremesa vegana: Aprenda a fazer um cheesecake para o seu Natal</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "enclosures"=>[], "id"=>"https://feedtv.news/?p=25026", "subtitle"=>"<p>Confira uma ótima alternativa para uma ceia de Natal sem exploração animal </p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/receitas/sobremesa-vegana-aprenda-a-fazer-um-cheesecake-para-o-seu-natal/\">Sobremesa vegana: Aprenda a fazer um cheesecake para o seu Natal</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "title"=>"Sobremesa vegana: Aprenda a fazer um cheesecake para o seu Natal", "url"=>"https://feedtv.news/receitas/sobremesa-vegana-aprenda-a-fazer-um-cheesecake-para-o-seu-natal/", "partner"=>{"agency_id"=>"67ffe7cc6591b28d5d000006", "arc_publication"=>false, "feed_url"=>"https://feedtv.news/category/receitas/feed/", "post_url"=>"http://cms-homol-api.ir7.com.br/agencies/67ffe7cc6591b28d5d000006/external_media", "feed_rss_layoutr7"=>false, "feed_rss"=>"external_media", "generic_login_url"=>"", "generic_user_key"=>"", "generic_user"=>"", "generic_password_key"=>"", "generic_password"=>"", "afp_client_id"=>"", "afp_client_secret"=>"", "section_id"=>"62c6d06dcd77c0ae0e00089c", "website_id"=>"", "template_id"=>"", "name"=>"Feed TV - Receitas", "type_authentication"=>"basic", "authentication"=>false, "show_images_carousel"=>false, "should_publish"=>false, "distributor"=>"6b5efda8-1752-47d6-9c83-b48bc2c7bbd1", "summary"=>true}, "images"=>[], "arc_gallery"=>[]}