{"categories"=>["agronegócio", "carne vegetal"], "content"=>"<p><img src=\"https://feedtv.news/wp-content/uploads/2024/04/FotoJet-2024-04-23T115728.583.jpg\" alt=\"(Foto: Pixabay)\" /></p>\n<p>À medida que cresce a preocupação com a sustentabilidade e o bem-estar animal, alternativas vegetais para carne e produtos de origem animal têm ganhado destaque. Essas opções oferecem uma abordagem mais sustentável para a alimentação, reduzindo a pegada de carbono e promovendo práticas mais éticas. </p>\n\n\n\n<p>O consumo de substitutos vegetais de carne e frutos do mar no Brasil alcançou R$1,1 bilhão em vendas em 2023, representando um aumento de 38% em relação ao ano anterior. Enquanto isso, o mercado de leites vegetais cresceu para R$673 milhões, um crescimento de 9,5%. </p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><thead><tr><th>Ano</th><th>Substitutos Vegetais (R$ bilhões)</th><th>Crescimento (%)</th><th>Leites Vegetais (R$ bilhões)</th><th>Crescimento (%)</th></tr></thead><tbody><tr><td>2022</td><td>0,78</td><td>42</td><td>0,582</td><td>15</td></tr><tr><td>2023</td><td>1,1</td><td>38</td><td>0,673</td><td>9,5</td></tr></tbody></table></figure>\n\n\n\n<p>Essa tendência ascendente vem desde 2021, quando houve um aumento de 30% nas vendas. Projeções indicam que o setor pode superar US$425,3 milhões em vendas até 2026. Recentemente, o The Good Food Institute divulgou relatórios sobre os mercados globais de carne cultivada e alimentos vegetais.</p>\n\n\n\n<p>Proteínas alternativas estão sendo vistas em todo o mundo como maneiras de resolver problemas do clima e da comida, com muitos fundos públicos indo para isso. A COP 28 diz que o setor alimentício é muito importante para lidar com o clima. Além disso, a ciência está ajudando a fazer mais proteínas de formas melhores – opções mais interessantes, sem agredir o meio-ambiente e com menor custo.</p>\n\n\n\n<p>Para completar, esse cenário está criando empregos e impulsionando o desenvolvimento econômico e social das comunidades locais. Parcerias estratégicas, inovação tecnológica e apoio governamental a iniciativas sustentáveis são o que estimulam esse crescimento. </p>\n\n\n\n<p>A crescente demanda por proteínas vegetais acessíveis está transformando as práticas das grandes empresas alimentícias e varejistas, ao mesmo tempo em que abre espaço para novos empreendimentos sustentáveis centrados na saúde.</p>\n\n\n\n<p><em>Fonte: Agrolink</em></p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/agronegocio/carne-vegetal-atinge-mais-de-1-bilhao-em-vendas-e-tendencia-ganha-espaco/\">Carne vegetal atinge mais de 1 bilhão em vendas e tendência ganha espaço</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "date_published"=>"Tue, 23 Apr 2024 15:01:03 +0000", "description"=>"<p>Alternativas vegetais para carnes e frutos do mar vem crescendo significativamente e chegou a R$ 1,1 bilhão em vendas no ano de 2023</p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/agronegocio/carne-vegetal-atinge-mais-de-1-bilhao-em-vendas-e-tendencia-ganha-espaco/\">Carne vegetal atinge mais de 1 bilhão em vendas e tendência ganha espaço</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "enclosures"=>[], "id"=>"http://feedtv.news/?p=11282", "subtitle"=>"<p>Alternativas vegetais para carnes e frutos do mar vem crescendo significativamente e chegou a R$ 1,1 bilhão em vendas no ano de 2023</p>\n<p>O conteúdo <a href=\"https://feedtv.news/agronegocio/carne-vegetal-atinge-mais-de-1-bilhao-em-vendas-e-tendencia-ganha-espaco/\">Carne vegetal atinge mais de 1 bilhão em vendas e tendência ganha espaço</a> aparece primeiro em <a href=\"https://feedtv.news\">Feed TV</a>.</p>\n", "title"=>"Carne vegetal atinge mais de 1 bilhão em vendas e tendência ganha espaço", "url"=>"https://feedtv.news/agronegocio/carne-vegetal-atinge-mais-de-1-bilhao-em-vendas-e-tendencia-ganha-espaco/", "partner"=>{"agency_id"=>"67ffdbde6591b2d270000006", "arc_publication"=>false, "feed_url"=>"https://feedtv.news/category/agronegocio/feed/", "post_url"=>"http://cms-homol-api.ir7.com.br/agencies/67ffdbde6591b2d270000006/external_media", "feed_rss_layoutr7"=>false, "feed_rss"=>"external_media", "generic_login_url"=>"", "generic_user_key"=>"", "generic_user"=>"", "generic_password_key"=>"", "generic_password"=>"", "afp_client_id"=>"", "afp_client_secret"=>"", "section_id"=>"65ef88f5c012adac58000725", "website_id"=>"", "template_id"=>"", "name"=>"Feed TV - Arquivo de Agronegócio", "type_authentication"=>"basic", "authentication"=>false, "show_images_carousel"=>false, "should_publish"=>false, "distributor"=>"f401c525-2947-413b-b754-1418721cd2a6", "summary"=>true}, "images"=>[], "arc_gallery"=>[]}